НОВА ГОДИНА 2027
31 ДЕКЕМВРИ 2026 · 19:30ч.
Незабравимо посрещане в ресторант „YAMAS“
ГОСТ ИЗПЪЛНИТЕЛ
ALISHA
музика DJ DANI
Жива музика, гръцка трапеза и танци до сутринта — посрещаме 2027 заедно в сърцето на София.
ЦЕНА ЗА ВЕЧЕРТА
КУВЕРТ
€169
стандартна резервация
РАННА РЕЗЕРВАЦИЯ до 31 октомври
€159
предплаща се 100%
Програмата не е подходяща за деца и ресторантът не предлага куверт за деца.
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ
Изберете един от трите варианта
ЯМАС · Amuse-bouche
Мини критски сухар
фин крем от фета · домат конфи · прах от маслини Каламата
Салата
Букет от салати
талиатели от краставица · фенел · авокадо · печени бадеми · розов грейпфрут · цитрусов-узо винегрет
Разядки на плата
Автентични гръцки разядки, поднесени с билкови кростини
дзадзики, мелидзано, тарама хайвер, тирокафтери, скордаля и фета дип
Предястие
Скариди с крем Филаделфия
Запечени скариди, лимонов крем с Филаделфия, печена червена чушка, хрупкава кростина, маслинови трохи, микрограх и чипс от пармезан
Основно
Филе от ципура
студен крем от печена тиква със звезден анасон · сос Бьор блан с Асиртико · броколини · хрупкав лилав картоф · диви каперси
Следястия
Плато с автентични средиземноморски колбаси и сирена
Баница с късмети · Ядки
Десерт
Бюфет с авторски десерти
Милфьой с маскарпоне и вишни · Брауни-кюнефе с крем пистачио · Гръцка баклава · Сезонни плодове
ЯМАС · Amuse-bouche
Мини критски сухар
фин крем от фета · домат конфи · прах от маслини Каламата
Салата
Свежи салати
грилована круша · краставица · нар · прошуто · халуми · орех · смокинов винегрет
Разядки на плата
Автентични гръцки разядки, поднесени с билкови кростини
дзадзики, мелидзано, тарама хайвер, тирокафтери, скордаля и фета дип
Предястие
Скариди с крем Филаделфия
Запечени скариди, лимонов крем с Филаделфия, печена червена чушка, хрупкава кростина, маслинови трохи, микрограх и чипс от пармезан
Основно
Стекчета от телешко бонфиле Black Angus
джус с Мавродафне · хрупкаво паве от картоф · аспержи
Следястия
Плато с автентични средиземноморски колбаси и сирена
Баница с късмети · Ядки
Десерт
Бюфет с авторски десерти
Милфьой с маскарпоне и вишни · Брауни-кюнефе с крем пистачио · Гръцка баклава · Сезонни плодове
ЯМАС · Amuse-bouche
Мини критски сухар
фин крем от фета · домат конфи · прах от маслини Каламата
Салата
Домати три вида
краставица · печена чушка · фета · маслини Каламата · каперси · критски сухар · риганов винегрет
Разядки на плата
Автентични гръцки разядки, поднесени с билкови кростини
дзадзики, мелидзано, тарама хайвер, тирокафтери, скордаля и фета дип
Предястие
Скариди с крем Филаделфия
Запечени скариди, лимонов крем с Филаделфия, печена червена чушка, хрупкава кростина, маслинови трохи, микрограх и чипс от пармезан
Основно
Свинско бонфиле Иберико
крем от пушен патладжан · канелон от див ориз с прах от манатарки и див лук · глазирани бейби моркови · сос Метакса
Следястия
Плато с автентични средиземноморски колбаси и сирена
Баница с късмети · Ядки
Десерт
Бюфет с авторски десерти
Милфьой с маскарпоне и вишни · Брауни-кюнефе с крем пистачио · Гръцка баклава · Сезонни плодове
НАПИТКИ В КУВЕРТА
- Безалкохолна напитка – 1 бр. по избор
- Минерална вода – 1 бр.
- Чаша френско вино – по избор: бяло / червено / розе
- Алкохолна напитка 50 мл. по избор — узо Пломари, уиски Джеймисън или Джони Уокър, ракия Бургаска мускатова, водка Финландия
- Чаша пенливо Просеко за Новогодишната наздравица
БРЪНЧ НА 1 ЯНУАРИ
01.01.2027 г. · 11:00 – 15:00 ч. · бюфет
В чашите да сипем руйно вино!
В душите ни днес музика звучи!
Да вдигнем тост за Новата година,
с искрящи от веселие очи!
- Телешко шкембе
- Авголемоно (гръцка пилешка супа)
- Домати
- Краставици
- Цезар
- Сирене
- Маслини
- Масло
- Печено прасенце
- Печени картофки с билки
- Печени зеленчуци на скара
- Спанакопита — домашна гръцка баница със спанак и сирене
- Домашно приготвен кекс
- Мини кроасани
- Мини мъфини
- Палачинки
- Локумадес с мед и орехи
- Брауни кюнефе с пистачио
- Милфьой с вишни
- Портокалопита
- Сезонни плодове
- Разнообразие от сладка и течен шоколад
- Мед
- Черен
- Тост
- Чабати, бяла, черна
неограничена консумация
- Филтрирана вода на кани
- Газирани безалкохолни на Кока-Кола
- Узо
- Червено вино
По желание — само Брънч: €40
НАСТАНЯВАНЕ
Best Western Plus Olives City Hotel 4* · част от който е ресторант YAMAS
Всички цени са за нощувка с празничен брънч бюфет на 01.01.
€95Двойна стая · 1 гост
€140Двойна стая · 2 гости
€150Студио · 2 гости
€1901-спален апартамент · 2 гости
€2802-спален апартамент · 4 гости
Нощувки преди и след 31.12. — моля, попитайте
РЕЗЕРВАЦИИ
СРОКОВЕ ЗА ПЛАЩАНИЯ И АНУЛАЦИИ
Резервации се считат за валидни при заплащане до 5 дни след запазване на резервацията. Резервации с нощувка могат да бъдат платени и на части, като се предплаща минимум стойността на куверта и 50% от стойността на настаняването, останалата част — до 16 Декември. Куверти с отстъпка за ранна резервация се предплащат 100% и при анулация сума не се възстановява. Не се предлага отстъпка за ранна резервация за настаняването.
В случай на отказ от Ваша страна се заплащат следните неустойки:
- анулация до 30.11. — няма неустойка
- анулация от 01 до 15.12. — 50%
- анулация след 16.12. — 100%
Любезно молим да получим заявката за избор на вариант меню най-късно до 17.12.